Los yogures ya no tendrán fecha de caducidad

El Gobierno ha eliminado la fecha de caducidad de los yogures, que pasarán a tener fecha de consumo preferente, según ha informado el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, que ha precisado que «desaparece la obligación de que los yogures tengan fecha de caducidad» fijada 28 días después de su fabricación.

Durante la presentación de la Estrategia «Más alimentos, menos desperdicio», que tratará de lograr reducir a la mitad la pérdida de alimentos en 2025, el ministro ha explicado que ahora cada fabricante debe evaluar el tiempo razonable en que se puede consumir un yogurt.

A este respecto, Arias Cañete ha precisado que el Boletín oficial del Estado público el pasado viernes el Real Decreto 176/2013, por el que se deroga el RD 179/2003 que establecía la fecha de caducidad. Esta medida se enmarca en la Estrategia que tratará de evitar el desperdicio de alimentos, que en España se eleva hasta los 7,7 millones de toneladas y que en todo el mundo supone un tercio de la producción mundial, según datos de la FAO.

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Mostrando 5 comentarios

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  JuanErre

  Por un lado, una empresa se cuidará mucho de asegurarse de que la vida de sus productos es realmente la que indican en los envases. Si se produce una enfermedad por una ingesta de un producto que estaba en mal estado dentro de las fechas, las responsabilidades podrían ser altas.
  Por otro lado, si la fecha se puede aumentar, tendran menos desperdicios y menos perdidas por ese motivo por lo que se esperaría que el precio bajase ya que no tendrían que repercutirlo en el consumidor. Aunque sobre esto último no tengo muchas esperanzas....

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  • Hace 5 minutos
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  sigel

  Se trata de reducir el desperdicio o de darle carta blanca a la empresa que los fabrica.  Como sean estas las que tengan que valorar el tiempo razonable para poder consumirlos, con fechas preferentes, ¡vamos areglao". Espero que por lo menos la nueva ley obligue a poner la fecha de envasado porque si no tenemos que empezar a comprar "rasquetas" para los picores. 

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  • Hace 10 minutos
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  Jaime00

  Pues a partir de ahora, por mi parte, bajará el consumo de este producto.

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  • Hace 50 minutos
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  mazinger76

  En efecto, yo lo he hecho, una pizza cuyo consumo preferente (que es distinto a fecha de caducidad) era 2 años antes me la tomé sin problemas. En el congelador a -20ºC es imposible que una pizza congelada desarrolle ningún tipo de microorganismo. No es el tiempo, es la conservación. Si esa pizza se deja a temperatura ambiente (25ºC) 48 horas, aunque ponga la fecha de consumo preferente dentro de 2 años, habrá que tirarla pues no estará para tomar ya que puede haber riesgo de infección por microorganismos.
  Es lo que a mucha gente no se le mete en la cabecita: que no es la fecha, que es mucho más importante la cadena del frío y la conservación, no la puñetera fecha. 

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  • Hace 51 minutos
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  pilimaripili

  y mínimo tendrán que ampliar tres semanas la fecha de caducidad! ... y deberán revisar otros productos como los congelados...!
   
  se pueden llegar a comer INCLUSO AÑOS MÁS TARDE  ¡en algunos está comprobado!

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  • Hace 1 hora
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