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→*RECETAS DE COCINA*←: TARTALETA DE QUESO CON BACOM Y DATILES
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| De: Delfina (Missatge original) |
Enviat: 08/08/2009 23:40 |
Ingredientes (4 personas)
8 tartaletas de pasta brisé.
200 gramos de queso de untar.
50 gramos de dátiles.
50 gramos de bacon.
Cómo se elabora:
Se trocea en trocitos el bacon y se fríe en una sartén.
Se extraen las pepitas de los dátiles.
Se rellenan las tartaletas con el queso de untar. Asimismo, las decoramos con el bacon tostado y con un dátil sin pepitas.
Se sirve casi al instante, para que no se reblandezca la tartaleta.
Comentario dietético
Energético canapé donde todos los ingredientes destacan por su elevado aporte calórico; en el queso y el bacon sobresalen las grasas, y en los dátiles y la tartaleta destacan los carbohidratos. Curiosa mezcla de sabores no apta para todos los gustos. Conviene respetar las cantidades de los ingredientes del relleno para no saturar de sabor dulce el aperitivo, e igualmente para que no resulte muy pesado por el elevado contenido graso. Merece la pena probar esta receta contemplándola como un delicioso aperitivo ocasional
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