Tostadas de rape Ingredientes Rape Mayonesa Alcaparras Ajo Pan Aceite de oliva virgen Preparación Marcar el rape a la plancha Partirlo en trozos pequeños A la mayonesa agregar alcaparras picadas y una pizca de ajo raspando con la punta de un cuchillo pequeño Sobre unas rebanaditas de pan tostado disponer la mayonesa, y encima el rape Sobre éste, unas gotas de aceite de oliva virgen y espolvorear con perejil picado Se puede hacer con otra clase de pescado