Huevos al horno con setas Ingredientes 12 huevos 1 kg de setas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 dl de caldo de carne Perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Rehogar la cebolla y el ajo, todo muy picado, con el aceite de oliva Cuando empieza a tomar color, añadir las setas cortadas, rehogar un minuto y echar el caldo de carne Dejar que se cocinen las setas, salpimentar y espolvorear con el perejil Repartir el salteado en unas cazuelas individuales, poner dos huevos en cada una, sazonarlas y llevar al horno hasta que cuajen las claras Servir bien caliente