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RECETAS: POLLO CON CHAMPIÑONES
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Réponse  Message 1 de 1 de ce thème 
De: CALIDAD  (message original) Envoyé: 29/11/2010 19:14
 

CALIDAD.jpg picture by silvia-nombresanimados

 
 

Pollo con champiñones

Ingredientes

300 gramos de filetes de pollo

1 cebolla

1 bandeja de champiñones en láminas

1 cajita de nata líquida

3 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de harina

Aceite, sal y pimienta

Preparación

Cortar las pechugas en tiras, salpimentar generosamente

Calentar aceite en una sartén y dorar la carne, vuelta y vuelta

Sacarla y reservar tapada


En la misma sartén de la carne se fríe, a fuego lento, la cebolla cortada muy finas y se añaden dos minutos después las láminas de champiñón

Salpimentar de nuevo y rehogar durante unos diez minutos


Espolvorear la cebolla y los champiñones con una cucharada de harina y verter la nata en la sartén


Remover bien, añadir el perejil picado y cuando se reduzca un poco la salsa, echar también las tiras de pollo


Dejar tapado y a fuego lento durante unos diez minutos, removiendo de vez en cuando

Perfecto para servir con arroz o pasta

 


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