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MONTADITOS DE CHAMPIÑON
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Mensagem 1 de 1 no assunto
De:
CALIDAD
(Mensagem original)
Enviado: 07/12/2010 09:46
Montaditos de champiñones
Ingredientes
Champiñones
Zumo de limón
Sal, pimienta
Aceite de oliva
A
jo
Bechamel
Leche
Mantequilla
Harina
Baguette
(Pan)
Preparación
Hacer la bechamel
Pon a calentar la mantequilla en una sartén
Cuando se empiece a deshacer añadir la harina y posteriormente la leche
Mover hasta formar una pasta sin grumos
Reservar
En una sartén pon aceite y añadir los champiñones cortados en láminas
Rehogarlos durante 30 segundos
Añadir el zumo de limón para evitar que se pongan negros
Incorporarlos a la bechamel y mezclar todo
Cortar la baguette en rebanadas y tostarlas
Pasar ajo por las tostadas
Poner la bechamel con los champiñones encima de las tostadas
Ponerlo 10 minutos en el horno para dorarlos
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