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RECETAS: FLAN DE TOMATE Y QUESO DE CABRA
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| From: CALIDAD (Original message) |
Sent: 15/02/2011 14:48 |
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Flan de tomates y queso de cabra
Ingredientes
2 huevos
25 cl de leche
4 tomates
120 gr de queso fresco de cabra
Orégano, sal, pimienta
Preparación
Lavar los tomates y cortarlos en láminas finas
Colocarlas en una fuente para el horno
Cortar el queso de cabra en trozos y repartirlos encima de los tomates
En un recipiente, batir los huevos e incorporar poco a poco la leche
Poner una pizca de sal y de pimienta
Echarlo en la fuente
Espolvorear con orégano y meterlo en el horno termostato 6 (180°C) durante 30 a 45 minutos
Servir caliente, tibio o frío
Es un buen acompañamiento para carnes, pescado, aves.......
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