NOTICIAS CURIOSAS 29 / 10 / 2013 - LAS RECETAS DE CALIDAD

Impresionante

Amanecer

En Bilbao

India se prepara para la fiesta de Deepavali

En la ciudad india de Bangalore

Cientos de miles de lámparas de aceite

Iluminarán la India

Con motivo

De la celebración de la fiesta hindú de Deepavali

Que a partir del próximo 3 de noviembre

Movilizará a miles de fieles hindúes

Los fieles encenderán las lámparas en sus hogares

Visitarán sus templos para rezar a sus dioses

A los que ofrecerán collares de jazmín

Cuidado que te mojas

Las olas se estrellan contra un faro

Durante las tormentas que azotan

Gran Bretaña

La tormenta de nombre 'Christian'

Está azotando Francia duramente

Las olas que rompen

Contra un muelle

Durante una tormenta

Francia en Boulogne-sur-Mer

Las fantásticas casas que desaparecían

Ahora fascinan

Los trullos (trulli, en italiano)

Son característicos de la región de Puglia

Sólo existen en el Valle de Itria

Son edificios

Redondos de piedra caliza, con tejados cónicos

Combinan su función histórica con un aire mágico

Desperdigados en el paisaje, aislados o agrupados

Con un cono y hasta una docena de ellos

Parecen castillos rústicos en miniatura

Originalmente no eran más que casuchas

Usadas por los campesinos

Para guardar sus herramientas o cobijar a los animales

Están fabricadas con la misma técnica de piedra

Que se usa para los muros que demarcan los olivares

No tienen cemento

Simplemente consisten de piedra caliza de la zona

Cortada en bloques grandes y pesados

Llamados:

Chiancarelle

Se colocan cuidadosamente

Para hacer la perfecta estructura hermética

Los corales

Ayudan a regular la temperatura de la Tierra

El coral produce este gas

Que influye en gran medida en el olor que tiene el océano

A medida que el océano se calienta

Los corales producen más gas

Lo que protege al organismo contra un entorno estresante

Las moléculas de gas de los corales

Influyen en la generación de gotas de agua en la atmósfera

Y en la formación de nubes

Que a su vez reflejan más luz del sol en la atmósfera

Islandia

Donde una de cada diez personas

Publica un libro

Poco más de 300.000 personas

Tiene más escritores

Más obras publicadas

Y más libros leídos

Por cápita

Que cualquier otra nación del mundo

Conejo a la mostaza con champis

Ingredientes

Conejo cortado en trozos

Cebolla picada

Mostaza de Dijon

Vino blanco

Caldo de ave

Harina, tomillo

Mantequilla

Nata

Champiñones (en cuartos)

Aceite

Preparación

Calentar el aceite en una cazuela

Salpimentar el conejo

Sellarlo a fuego vivo

Retirarlo y reservar

Agregar la mantequilla a la misma cazuela

Sudar la cebolla a fuego medio

Cuando la cebolla esté tierna

Agregar los champiñones, la harina

Seguir sudando unos 7 minutos más

Añadir la mostaza, el vino blanco

Reducir

Agregar el conejo reservado

El caldo y el tomillo

Tapar y cocer a fuego medio durante 30 a 45 minutos

Dependiendo del tamaño del conejo

Cuando el conejo esté cocido

Retirarlo

Añadir la nata

Cocer otros 10 minutos

Dejar que reduzca la salsa

Agregar nuevamente el conejo

Y cocer todo junto otros 5 minutos más

Poner a punto de sal

Servir caliente

Podeis acompañar con:

Patatas, arroz blanco y etc....

Podeis cambiar el conejo por:

Pollo, pavo y etc...

Impresionante

Amanecer

En Bilbao

India se prepara para la fiesta de Deepavali

En la ciudad india de Bangalore

Cientos de miles de lámparas de aceite

Iluminarán la India

Con motivo

De la celebración de la fiesta hindú de Deepavali

Que a partir del próximo 3 de noviembre

Movilizará a miles de fieles hindúes

Los fieles encenderán las lámparas en sus hogares

Visitarán sus templos para rezar a sus dioses

A los que ofrecerán collares de jazmín

Cuidado que te mojas

Las olas se estrellan contra un faro

Durante las tormentas que azotan

Gran Bretaña

La tormenta de nombre 'Christian'

Está azotando Francia duramente

Las olas que rompen

Contra un muelle

Durante una tormenta

Francia en Boulogne-sur-Mer

Las fantásticas casas que desaparecían

Ahora fascinan

Los trullos (trulli, en italiano)

Son característicos de la región de Puglia

Sólo existen en el Valle de Itria

Son edificios

Redondos de piedra caliza, con tejados cónicos

Combinan su función histórica con un aire mágico

Desperdigados en el paisaje, aislados o agrupados

Con un cono y hasta una docena de ellos

Parecen castillos rústicos en miniatura

Originalmente no eran más que casuchas

Usadas por los campesinos

Para guardar sus herramientas o cobijar a los animales

Están fabricadas con la misma técnica de piedra

Que se usa para los muros que demarcan los olivares

No tienen cemento

Simplemente consisten de piedra caliza de la zona

Cortada en bloques grandes y pesados

Llamados:

Chiancarelle

Se colocan cuidadosamente

Para hacer la perfecta estructura hermética

Los corales

Ayudan a regular la temperatura de la Tierra

El coral produce este gas

Que influye en gran medida en el olor que tiene el océano

A medida que el océano se calienta

Los corales producen más gas

Lo que protege al organismo contra un entorno estresante

Las moléculas de gas de los corales

Influyen en la generación de gotas de agua en la atmósfera

Y en la formación de nubes

Que a su vez reflejan más luz del sol en la atmósfera

Islandia

Donde una de cada diez personas

Publica un libro

Poco más de 300.000 personas

Tiene más escritores

Más obras publicadas

Y más libros leídos

Por cápita

Que cualquier otra nación del mundo

Conejo a la mostaza con champis

Ingredientes

Conejo cortado en trozos

Cebolla picada

Mostaza de Dijon

Vino blanco

Caldo de ave

Harina, tomillo

Mantequilla

Nata

Champiñones (en cuartos)

Aceite

Preparación