Pescado Frito

Ingredientes:

4 filetes de merluza
1/4 taza de harina de maiz
1/4 taza de harina de trigo
1/4 taza de pan rallado salpimentado
sal
pimienta
4 tazas de aceite

PREPARACIÓN:
Mezclar la ralladura de pan con las harinas y salpimentar el pescado y luego pasarlo por la mezcla de las harinas hasta que esten bien cubierto y apretarlos para que quede firme sobre el filete luego asegurarse que el aceite este bien caliente para poner a freir el pescado a fuego medio alto hasta que esten bien doraditos los filetes. Y luego servirlo con limon.