Remedio para la anemia

La anemia es un trastorno causado por la deficiencia de glóbulos rojos en la sangre. Es más común entre las mujeres durante el embarazo, después del parto o durante las reglas.

Los síntomas incluyen: mareos, desmayos, palidez, fatiga, irritabilidad, infecciones recurrentes, concentración deficiente, palpitaciones cardíacas, insuficiencia respiratoria, problemas de visión y pérdida de apetito.

Hasta hace bien poco, la principal causa de anemia era la escasez y poca variedad en la alimentación. En nuestra sociedad la anemia más frecuente es la ferropética, la falta de hierro en los glóbulos rojos de la sangre, que puede estar causada por hemorragias abundantes, pero sus principales razones son hoy la anorexia y las dietas abundantes, pero pobres en productos frescos y vegetales.

Puré de calabaza

El hierro es muy difícil de absorber por elorganismo, pero este puré lo facilita y ayuda a tonificarlo. Además contiene una buena cantidad de vitaminas y ácido fólico.

Ingredientes:

1 litro de agua
1 trozo de calabaza roja o anaranjada
1 manzana
6 orejones
1 puñado de pasas de corinto

Prepara el puré de calabaza de la siguiente forma:

1. Parte un trozo de calabaza y la manzana en pequeños dados.
2. Pon a hervir a fuego lento, con el agua justa para que cubra.
3. Añade los orejones y las pasas de corinto.
4. Tritúralo todo hasta que se forme una papilla.

Tómalo varias veces por semana, como una cena ligera.