4 manzanas
- 4 rodajas de queso de cabra
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 de vino blanco seco
- 1-2 de miel
Preparación- Lava las manzanas y quítales el corazón. Después les das un corte circular y las colocas en una fuente de horno engrasada.
- Rellena el hueco que queda con vino y azúcar.
- Pon en el fondo de la fuente 1/2 vaso de agua, 5los corazones de las manzanas y las cucharadas de miel, para que se haga un almíbar gelatinoso.
- Mételas en el horno hasta que estén tiernas.
- Pasa las rodajas de queso en la sartén, que tiene que ser de hierro por ambos lados.
- Coloca una manzana caliente sobre cada rodaja de queso y riégalo todo en el almíbar.
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