Limpia y pica los nopales, ponlos a cocer con bastante agua con la cebolla, cuando esten tiernos retira del fuego y escurre. Frie la carne y pon a remojar el chile en agua caliente, licualo con el ajo y sal.

Cuando la carne este cocida agrega los nopales y el chile Colorado, dejalos hervir unos 10 minutos, rectifica la sal y sirve caliente.