(｡◕‿◕｡) Caballa con guisantes y zanahoriasi (｡◕‿◕｡) - LOs taGs dE VenUs Y LiRiOla

chicas hoy he echo esta receta, de karlos arguiñano, os tengo que decir, que mas facil imposible
y ademas riquisima,os reto a que proveis a hacerla ya me contareis!!!!!

Caballa con guisantes y zanahoriasia

Ingredientes:

- Para 4 personas:
3 caballas (o verdeles)
1 Kg. de guisantes (sin desgranar)
3 zanahorias
2 cebolletas
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de harina
agua
aceite de oliva
sal
perejil (para decorar)

Elaboración:

Desgrana los guisantes y ponlos a cocer en una cazuela con abundante agua. Corta las zanahorias en rodajas y añádelas. Sazona y deja cocer durante 15-18 minutos. Escurre. Reserva.

Pela y pica los dientes de ajo y las cebolletas y ponlas a pochar en una tartera con un chorrito de aceite. Añade 2 cucharadas de harina, rehoga y vierte el vino blanco. Mezcla y agrega los guisantes y las zanahorias cocidas.

Saca los lomos a las caballas y retírales las espinas dorsales. Parte los lomos por la mitad. Sazona y ponlos en la tartera con las verduras. Deja hervir durante 1 minuto y cocina a fuego suave otros 2 minutos.

Sirve 6 trocitos de pescado por ración. Acompaña con la salsa de guisantes y zanahorias, y decora con una ramita de perejil.