recetas ligeras y sabrosas
para disfrutar en la mesa y No Engordar
Cazuelita marinera
Para 4 personas:
8 gambas
2 patatas
150 gr de chamìñones
1 vaso de leche desnatada
Harina
Mantequilla
1 ajo
6 Almendras tostadas
Perejil
Aceite
Sal
Pimienta
Hierve las patatas con piel durante 35 minutos
Escurre las patatas y reserva
Aparte,tuesta ligermente una cucharada
de harina en un cazo
agrega otra de mantequilla y la leche caliente
Bate con las varillas
Salpimienta y cuece 4 minutos
Limpia los champiñones y cortalos en rodajas
Saltealos en una sarten con aceite,añade
las gambas y el ajo,la almendran y el perejil picados
Salpimienta,agrega las patatas a laminas y sierve
Las gambas aportan proteias de alta claidad y poca grasa
(1,30g/100g) Evitalas si tienes elevado el acido urico,
Es cierto que las alomendras son caloricas pero no hay
que prescindir nunca de los frutos secos:necesitamos
sus acidos grasos saludables
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