Preparación

• Salpimentar las pechugas. Enharinarlas (opcional,
•  yo lo prefiero porque quedan más jugosas). 
• Dorar en el aceite caliente. Retirar a un plato y reservar.
• En ese mismo aceite vierte la leche evaporada y añade
•  el sobre de sopa, moviendo con una cuchara de madera
•  para que se disuelva bien; añadimos medio vaso de agua 
• y cuando empiece a hervir ponemos las pechugas reservadas.
• Cocer a fuego lento unos 15 minutos, removiendo de vez en 
• cuando para que no se pegue. Espesa bastante así que estad 
• pendientes por si quereis añadirle más agua.
• Servir espolvoreado con perejil y patatas fritas para " mojar " en la salsa.