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| De: Graci (Mensaje original) |
Enviado: 15/07/2009 04:05 |
EMPANADITAS DE ATÚN
Ingredientes:
24 discos de hojaldre para empanadas de copetín (chicos)
2 latas de atún en trozos
1 cebolla picada
2 yemas
aceite
2 huevos duros picados
aceitunas picadas
sal y pimienta
Preparación:
Rehogar la cebolla picada, en un poquito de aceite ( o manteca) Revolver para que no se pegue.
Cuando toma un poco de color, retirar del fuego.
Agregarle el atún (previamente colado el aceite o el agua), desmenuzarlo y mezclar.
Agregar los huevos duros y las aceitunas (picaditos). Agregarle 1 yema y mezclar bien. Condimentar a gusto.
Llevar a la heladera para que se enfríe la mezcla.
Luego rellenar los discos, unir mojando con un poquitito de agua; juntar los bordes, apretar y, luego, con un vaso o tacita, a medida, marcar.
Pincelar las empanaditas con la otra yema batida.
Calentar muy bien el horno y cocinarlas.
¡Buen Provecho; cualquier duda, me preguntan!!!
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Buenicima la receta, gracias. |
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