BIFES A LA ZANAHORIA


Ingredientes:
Para cuatro personas:
* 1/2 kg. de bifes (Bola de lomo)
* 2 cebollas
* 4 zanahorias
* 1 pimiento mediano rojo
* 2 dientes de ajo
* orégano
* albaca
* sal (a gusto)
* aceite


Preparado:
Como primer paso pelo con un pela papas las zanahorias, las lavo y
dejo escurrir en un repasador. Continúo picando las cebollas en un
tamaño mediano y pongo a reogar con aceite en una cacerola. A
continuación le agrego el pimiento picado chiquito, el ajo también
picado junto a la albaca y el orégano. Luego que esto de doró un poco
le agrego las zanahorias y mezclo todo el contenido del recipiente,
tapo el recipiente, luego de cinco minutos (depende de la
cocina) agrego los bifes y dejo cocinar, calculando aproximadamente
unos 10 minutos.