Tartiflette de queso

Ingredientes

 1 queso granjero de Reblochon (especie de queso cremoso, podeis usar alguno parecido)

500 gr. de patatas

2 cebollas medianas

250 gr. de tocino en lonchas

Preparación

En una sartén, rehogar las cebollas cortadas en rodajas

Añadir las lonchas de tocino y freír durante 10 minutos

Pelar y lavar las patatas

Cortarlas en dados

Dorarlas durante 20 minutos

Una vez que las patatas estén hechas, ponerlas en una fuente de barro con las cebollas y el tocino

Cortar en dos en queso de Reblochon y colocarlo sobre las patatas

Precalentar el horno a 200º y dejar cocer durante 25 minutos