Ingredientes:

• 3 tazas de manzana (tipo deliciosa) picada en cubitos.
• 1 taza de apio picado en trocitos.
• 1 1/2 taza de mayonesa.
• 1 1/2 cucharada de vinagre de manzana.
• Sal y pimienta c/n.
• 2 tazas de uva verde despepada.
• 1 1/2 de pasas negras.
• 1 taza de nueces picadas en trocitos.

Preparación:

Mezclar la manzana, el apio y las uvas en una fuente y rociar el vinagre con sal y pimienta a gusto. Vaciar e incorporar la mayonesa sobre la mezcla. Reservar la tercera parte de pasas y la tercera parte de nueces que serán usadas luego en la decoración y mezclar el resto en la preparación. Vaciar todo en una fuente ensaladera de pyrex o loza y aplicar encima las nueces y las pasas. Para completar la decoración puede colocarse unas hojitas de apio.