- 3 tazas de puré de papas
- 1 lata de atún o de sardinas
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta, pimentón y jugo de limón c/n. |
Agregar al puré de papas, cuando aún está caliente, el pimentón, el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezclar la cebolla rallada con el atún o la sardina. Extender el puré sobre el mármol, agregar las sardinas o el atún y hacer albondiguitas chicas. Puede servirse con mayonesa. |
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