Huevos tontos Ingredientes 2 huevos 1 pan viejo de medio kilo 6 dientes de ajo muy picados Aceite de oliva Sal Perejil muy picado Agua Preparacion Remojar el pan con agua, de forma que quede bien empapado pero no tanta que rezume Agregar los huevos, sal, los ajos y un poco de perejil Remover toda la mezcla enérgicamente con tenedor Continuar hasta lograr una mezcla que sea consistente y homogénea Poner aceite a calentar y cuando comience a humear, hacer porciones pequeñas de la masa con dos cucharas y freírlas hasta dorar