Ensalada tropical de pasta a la piña Ingredientes 1 cucharada de aceite 100 gr de carne de cerdo a dados 1 cebollino 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/4 kg de rodajas de piña en almíbar 250 gr de tallarines 3 cucharadas de vinagreta Vinagreta Aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta molida Yo le suelo añadir tambien mostaza y azucar queda muy bien, pero en esta no la añadais azucar por que luego va con el almibar Preparación Mezclar bien todos los ingredientes de la vinagreta Hierva los tallarines con sal Cuélelos debajo de agua fría y escúrralos bien Mezcle la salsa vinagreta con dos cucharadas del jugo de la piña y añádalo a los tallarines Mézclelo todo y resérvelo Trocee las rodajas de piña y añádalo a los tallarines Corte el cebollino, los pimientos y el cerdo en tiras y rehóguelo en la sartén con un poco de aceite Mézclelo todo con el resto de ingredientes