Ensalada con queso manchego Ingredientes Cebolla 1 huevo duro 1 lechuga grande 1/2 litro de salsa mayonesa 2 pepinos Perejil 200 gramos de queso manchego curado (usar el queso que tengais en vuestras region pero que sea curado) 4 tomates Preparación Lava y seca las hojas de lechuga y córtalas en tiras anchas Pónlas sobre una fuente redonda Corta los tomates en rodajas y colócalos sobre la lechuga Pela los pepinos, córtalos en rodajas y pónlos sobre los tomates Corta el queso en tiras y repártelo sobre todo lo anterior Cubre con salsa mayonesa y cebolla picada Pica el huevo duro y el perejil y repártelo por encima Mete en la nevera hasta el momento de servir