Patatas para acompañar Ingredientes Patatas Cebollas Almendras Pasas Pimienta Perejil Sal Aceite o mantequilla Preparacion Primero lavar las patatas bien, luego la ponemos a hervir por 20 a 30 minutos Cuando las patatas se cocinen, la sacamos de la cazuela y la escurrimos bien y luego freírlas en abundante aceite caliente para freírlas hasta que cojan un color dorado Si quieres hacerlas sin freír puedes asarlas (gril) Picamos las cebollas y la echamos a sofreír en mantequilla, pero si no es de su agrado la mantequilla, en este caso se puede sofreír en un poco de aceite de oliva Cuando las cebollas ya estén cristalinas, les agregamos las pasas y las almendras, mezclamos por 1 minuto Añadimos las patatas con la mezcla de cebolla, servimos en un recipiente, y listo para comer ¡Buen provecho! Puede acompañarse con Carne guisada, pollo, pescados y etc....