- 8 rebanadas de pan integral tostado - 8 fetas de queso - aceitunas verdes rellenas de pimiento - aceitunas negras - romero en ramitas - aceite de oliva - sal
Preparación
1- Se dispone el queso en un plato hondo, se le agrega una pizca de sal y se aliña generosamente con un buen aceite de oliva. Se deja macerar toda una noche dentro de la heladera cubierto con un plato que encaje bien.
2- Al día siguiente, se cortan las aceitunas rellenas y se escurre el queso antes de preparar los canapés.
3- Se coloca el queso encima de las rebanadas de pan tostado y, a continuación, las aceitunas cortadas. Cortar las rebanadas en cuadrados o rectángulos.
4- Por último se dispone una aceituna negra y una ramita de romero, que le dará un toque especial al preparado.
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