Instrucciones de elaboración:
En una sartén poner el aceite junto con los calabacines y las cebollas cortados muy finamente.
Dejar sofreír muy despacio, casi pochando, hasta que estén hechos.En un plato batir los huevos como para hacer una tortilla y, cuando ya estén, añadirlos a la sartén junto con la cantidad necesaria de sal.
Ir dándole vueltas hasta que los huevos hayan cuajado.
Servir caliente. |
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