INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
2 tomates pelados y picados
1 Cebolla finamente picada
1 diente de Ajo finamente picado
Cilantro al gusto
20 tortillas para tacos
Aceite de maiz el necesario
1 pizca de consome de pollo
MODO DE PREPARACIÓN:
ponga a cocer las pechugas y desmenucelas. en un poco de aceite, acitrone el ajo, la cebolla, los tomates y el cilantro, luego incorpore la pechuga desmenuzada y deje cocinar unos minutos, rellene la tortilla con el guiso y sujete los taquitos con un palillo, frialos en aceite hasta que queden dorados, dejelos escurrir y sirvalos bañados con un poco de crema, acompañelos con guacamole, frijoles o la salsa de su gusto. |
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