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Cocina:
Muslo de pollo a la plancha con tacos de calabaza rehogada ( Por CALIDAD )
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Message 1 of 2 on the subject
From:
flaquita
(Original message)
Sent: 17/01/2013 06:28
Muslo de pollo a la plancha con tacos de calabaza rehogada
Ingredientes
Muslos de pollo
Dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimienta negra
Calabaza
Cebolla
Sal
Preparación
Cortamos los muslos de pollo abriéndolos longitudinalmente hasta el hueso
Sazonamos con los ajos pelados muy troceados, la sal y un poco de pimienta negra
En una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego fuerte, los asamos a la plancha superficialmente hasta que se doren
Bajamos la intensidad del fuego hasta que terminen de cocinarse
Picamos la cebolla picadito muy fino y la sofreímos a fuego medio en una sartén
Cuando esté amarillenta añadimos la calabaza troceada en cubos
Removemos el conjunto hasta que comience a deshacerse la calabaza
Agregamos un poco de sal
Dejamos cocinar el conjunto unos 5 minutos
Servimos los muslos de pollo con la guarnición de calabaza
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Message 2 of 2 on the subject
From:
veroalex
Sent: 18/01/2013 17:54
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