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Cocina:
Rollitos de tortilla rellenos y gratinados (Por CALIDAD )
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Message 1 of 2 on the subject
From:
flaquita
(Original message)
Sent: 21/06/2013 20:07
Rollitos de tortilla rellenos y gratinados
Ingredientes
Huevos
Lonchas de jamón serrano
Cuñas de queso tierno
Queso rallado
Aceite de oliva y sal
Preparación
En una sartén con un poquito de aceite hacemos una tortilla con cada huevo
Batimos, añadimos una pizca de sal
(Tened en cuenta que luego irán con jamón serrano que aportará su propia sal)
Echamos a la sartén cuando esté caliente y dejamos que cuaje
Quedarán cuatro tortillas finitas
Pasamos a un plato
Ponemos dos cuñas de queso tierno y enrollamos
Colocamos el rollito encima de una loncha de jamón serrano
Cubrimos con otra y lo pasamos a una fuente de horno
Añadimos queso rallado al gusto
Horneamos hasta que se dore a 180º C.
Debemos tener cuidado para que el jamón no se nos quede demasiado duro
Servimos recién hecho, el aspecto es espectacular
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Message 2 of 2 on the subject
From:
veroalex
Sent: 23/06/2013 06:17
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