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Helado de Petit Suisse (sin heladera)
Ingredientes
480 gr. de Petit Suisse
400 ml. de nata para montar
110 gr. de azúcar
320 ml. de leche
Preparación
Montamos la nata
Por otro lado
Batimos la leche con el azúcar
Añadimos los Petit Suisse
Cuando esté bien batido mezclamos con la nata montada despacio, con movimientos envolventes
Metemos al congelador
Cuando haya pasado una hora
Sacamos y removemos con una espatula
Volvemos a introducir al congelador y removemos cada hora hasta que consigamos la textura cremosa sin cristales de hielo
Sacamos media hora antes de servir
A DISFRUTAR
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