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Cocina:
Patatas hasselback (Por CALIDAD )
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Resposta
Missatge 1 de 2 del tema
De:
flaquita
(Missatge original)
Enviat: 25/08/2013 05:28
Patatas hasselback
Ingredientes
Patatas medianas y de piel fina
Ajo en polvo o crudo en láminas
Perejil o cualquier otra hierba que os guste
Beicón para rellenar
(Puedes poner lo que quieras o nada )
Aceite de oliva
Sal, pimienta negra
Preparación
Precalentar el horno a 200º
Lavar las patatas con piel y secarlas bien
Cortamos cada patata en láminas
Para que el corte no llegue hasta el final hay un truco
Que es poner la patata entre dos palillos chinos para que hagan de tope
Forramos la bandeja de horno y colocamos las patatas
Con mucha paciencia
Vamos abriendo cada lámina de la patata e introduciendo el ajo, perejil
Introducir dentro de cada lámina el beicon, queso
o lo que os guste
Regamos generosamente con aceite y salpimentamos por encima
Y al horno....
El tiempo está en torno a 40 minutos, cuestión de estar pendiente
Para que no se tuesten demasiado cuando veáis que tiene un bonito color
Se puede poner encima de las patatas papel de plata
Son un buen acompañamiento de carne, aves y etc...
Primer
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2 a 2 de 2
Següent
Darrer
Resposta
Missatge 2 de 2 del tema
De:
veroalex
Enviat: 26/08/2013 05:05
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