Patatas hasselback

Ingredientes

Patatas medianas y de piel fina

Ajo en polvo o crudo en láminas

Perejil o cualquier otra hierba que os guste

Beicón para rellenar (Puedes poner lo que quieras o nada )

Aceite de oliva

Sal, pimienta negra

Preparación

Precalentar el horno a 200º

Lavar las patatas con piel y secarlas bien

Cortamos cada patata en láminas

Para que el corte no llegue hasta el final hay un truco

Que es poner la patata  entre dos palillos chinos para que hagan de tope

Forramos la bandeja de horno y colocamos las patatas

Con mucha paciencia

Vamos abriendo cada lámina de la patata e introduciendo el ajo, perejil

Introducir dentro de cada lámina el beicon, queso o lo que os guste

Regamos generosamente con aceite y salpimentamos por encima

Y al horno....

El tiempo está en torno a 40 minutos, cuestión de estar pendiente

Para que no se tuesten demasiado cuando veáis que tiene un bonito color

Se puede poner encima de las patatas papel de plata

Son un buen acompañamiento de carne, aves y etc...