Hojaldres de pollo rellenos de jamón, queso y espinacas Ingredientes 2 láminas de hojaldre congeladas 400 gr. pechuga de pollo Un manojo de espinacas 200 gr. de jamón york 200 gr. de queso fresco Un huevo batido Preparacion Extiende los filetes de pechuga de pollo en la encimera Sobre ellos dispondremos una loncha de jamón york A continuación, coloca una capa de hojas de espinacas y, por último, un poco de queso fresco Enrolla los filetes de pechuga rellenos, salpiméntalos y envuélvelos con el hojaldre, como si de un paquete se tratara Pinta el hojaldre con huevo batido e introduce en el horno, a 180ºC, hasta que quede bien dorado Lo acompañamos de una buena ensalada