• Plátanos 2
• Mantequilla 1 1/2
• Azúcar 8 cdas
• Agua 90 cc
• Vino tinto 2 cdas
• Clavo dulce 30
• Canela 3 ramas

Hacer un caramelo con el agua, el azúcar y la mantequilla.
Pelar y porcionar el plátano.
Colocarle clavos dulces al plátano, pinchándolos.
Poner a cocinar los plátanos en el caramelo.
Incorporar el vino tinto y dejar reducir.
Una vez cocidos los plátanos y hecho el caramelo, servir.