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COCINANDO RICO: PLATANOS EN VINO
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Da: perladelmar (Messaggio originale) |
Inviato: 21/02/2012 18:22 |
- Plátanos 2
- Mantequilla 1 1/2
- Azúcar 8 cdas
- Agua 90 cc
- Vino tinto 2 cdas
- Clavo dulce 30
- Canela 3 ramas
Hacer un caramelo con el agua, el azúcar y la mantequilla. Pelar y porcionar el plátano. Colocarle clavos dulces al plátano, pinchándolos. Poner a cocinar los plátanos en el caramelo. Incorporar el vino tinto y dejar reducir. Una vez cocidos los plátanos y hecho el caramelo, servir.
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