Tinga taquera

Fecha: 01-01-1970

Tiempo de preparación:

45 min.

1 kg de carne magra de res
2 Hojas de Laurel McCormick
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de Sal con Cebolla McCormick
1/4 kg de chorizo o longaniza, en trozos
1 cebolla, picada
1 frasco de Salsa Taquera HERDEZ de 453 g

Rinde:

8 porciones

Coloca la carne en una olla grande y cubre con agua caliente. Tapa y hierva a fuego alto aproximadamente 30 minutos. Reduce el fuego, añade el laurel, el ajo y la sal con cebolla. Tapa y cocina 5 minutos más. Deshebra la carne y cuela el caldo.

En una sartén dora el chorizo y retira la grasa, dejando una cucharada en la sartén. Acitrona la cebolla. Añade la Salsa Taquera HERDEZ. Integra la carne, el chorizo, una taza del caldo de la carne y deja hervir para mezclar los sabores. Acompaña con tortillas o tostadas.