Salpicón de chile habanero

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¿Qué lleva?

• 8 rabanitos finamente picados
• 1 cebolla morada finamente picada
• 3 cucharadas de cilantro picado
• 3 ó 4 chiles habaneros finamente picados
• ½ taza de jugo de naranja agria o ½ naranja dulce y mitad limón o ½ taza de vinagre*
• sal al gusto.
  

  ¿Cómo se prepara?

      Se mezclan todos los ingredientes.

  ¿Cómo se sirve?

      Se sirve en una salsera de vidrio o de barro.

  * NOTA PARA LOS QUE VIVEN FUERA DEL PAÍS:

  Para sustituir la naranja agria, combine el jugo del limon con el de naranja dulce. Sabe bastante similar. Respecto a hojas de plátano,si no las hay en los mercados Latinos, muchas veces los mercados Filipinos las tienen. (Cecilia, de San Anselmo, CA)