INGREDIENTES:
3/4 de Bisteces de Cerdo
2 Chiles Guajillo cocidos
2 Chiles Anchos cocidos
2 Dientes de Ajo
1 Cucharadita de cominos
2 Rebanadas de Piña natural
1 Cebolla Picada
1 Kilo de Tortillas
Cilantro Picado
Salsa picante de tomate verde
Sal
PREPARARCION:
Los Chiles ya cocidos se licuan con los ajos y la sal y el comino
se cuelan y se vaccea en un recipiente junto con la carne,
se deja macerar por 30 minutos.
Después se pica la carne en trocitos chiquitos y se pone a
freír junto con la piña en trocitos.
Se hacen tacos con las tortillas calientitas y se adornan
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