BOTANAS DE SURIMI

 

 INGREDIENTES:

 

4 Barritas de surimi

1 Tza. De granos de elote

1 Cda . de cebolla finamente picada

1 Tza de lechuga finamente picada

½ Cda. De apio finamente picado

1 Tza . de cebollin finamente picado

1 Huevo

2 Tzas.  de pan molido

1 Tza. De harina

4 Cdas. De mayonesa

 

 

PREPARACION:

 

Desmenuzar el surimi en un tazon agregar la mayonesa,

 los granos  de elote,la cebolla , el cebollin , el apio

finamente picado y media taza de pan molido

Hacer bolitas con esta mezcla, pasarlas por harina,

huevo batido y pan para que  queden con mejor consistencia

volver a pasar por huevo  y el pan y freir en aceite caliente

a dorar servir en una cama de lechuga y acompañar con alguna salsa dulce.