Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes (6 personas):
-1 lata de leche condensada
-250g de crema
-2 paquetes de 100g de galletas María
-5 limones
-1 vaso con leche tibia
-1 molde rectangular de vidrio
-1 cuchillo
-1 exprimidor de limones
-1 cuchara para mezclar
-1 palita para untar
Preparación:
1-Vaciar la leche condensada y la crema en un recipiente plástico y remover.
2-Lavar los limones y partir cada uno por la mitad.
3-Prensar los limones con el exprimidor sobre la mezcla anterior y batir hasta que espese. Cuidar que no caigan semillas en ella.
4-Poner en el molde de vidrio una base de galletas previamente remojadas en la leche tibia. Vaciar una parte de la mecla, untar con la palita y cubrir con otra capa de galletas. Continuar asi hasta terminar con la mezcla y las galletas.
5-Meter el molde en el refrigerador para hacer un pastel frio.
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