Se cree que el apio tiene su origen en el Mediterráneo y se remonta a tiempos antiquísimos a.C. considerándose como una planta aromática antes de que se empezara a cultivar como hortaliza en Italia a principios del siglo XVI.

El Apio, propiedades y beneficios

El apio es un alimento de muy pocas calorías y por su indice muy bajo en hidratos de carbono es muy aconsejablepara los diabéticos, así como por su abundancia en vitaminas y fósforo; igualmente recomendado para quienes padecen reuma y artritis.

Entre otras muchas propiedades el apio destaca por ser un eficaz tónico, diurético, estimulante, antifebrífugo,carminativo e incluso afrodisíaco.

El jugo de apio es muy rico en vitaminas, especialmente B, C y E. Contiene calcio, sodio, potasio, cloro y otros minerales, por lo que es una bebida muy aconsejada en dietas adelgazantes; teniendo en cuenta que después de la cebolla, el apio es la hortaliza mas remineralizante para el organismo.

chca syo tengo mas de un mes tomandolo licuo apio  bastantito con 2 manzanas verdes chaya piña o zanahoria y nopal lo meto a helar y todo el dia lo tomo yo ni de chiste lo comia pero me lo recomendaron por mi salud y lo hize y  sabe bien rico