CHEESECAKE DE ARÁNDANOS 

PARA LA BASE:

80 grs de mantequilla

 2 tazas de galletas molidas, 

 (puedes usar alguna de sabor a vainilla o las clásicas graham)

PARA EL RELLENO:

• 2 paquetes de queso crema (philadelphia de 226 grs/ 8oz  c/u)
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 taza de crema líquida
• 1/4 taza de jugo de limón
• 5 cucharaditas de gelatina sin sabor disuelta en 1/2 de taza hervida.
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PARA LA SALSA DE ARÁNDANOS:

• 2 tazas de arándanos
• 1/2 taza de azúcar granulada
• Ralladura de 1 limón
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de maicena disuelta en 1/4 taza de agua fría
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