Pie de limón

Con esta sencilla receta puedes preparar un exquisito pie que sorprenderá a grandes y chicos.

Tiempo de preparación

45 minutos

Ingredientes

Preparación

1. Unir con las manos la margarina con 3 cucharadas de azúcar.
2. Agregar y mezclar con la harina y yemas.
3. Agregar los polvos de hornear y una pizca de sal.
4. Cuando la masa esté homogénea, esparcirla en un molde de kuchen o fuente para hornear.
5. Poner a cocer la masa por 20 minutos y luego dejar enfriar.
6. En una fuente mezclar el jugo de 4 limones y la leche condensada.
7. Verter esta mezcla sobre la masa que se está enfriando.
8. Batir las claras hasta que queden como nieve.
9. Agregar el resto del azúcar a las claras batidas.
10. Esparcir el merengue sobre la mezcla de leche condensada con limón.
11. Hornear el pie por 5 minutos hasta que el merengue se haya dorado un poco.
12. Deja enfriar y ¡ya está listo tu pie de limón!