Preparación

1. HIERVE 700 mililitros de agua, añade la gelatina en polvo de fresa y mueve hasta que se disuelva.
2. ENGRASA un molde rectangular con aceite vegetal y vierte la preparación; refrigera por al menos dos horas o hasta que cuaje.
3. REPITE el proceso con la gelatina de limón.
4. DESMOLDA ambas gelatinas y utiliza un cortador para galleta en forma de estrella mediano para cortar las gelatinas.
5. ENGRASA un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal, coloca algunas estrellas pegadas a los bordes y reserva.
6. HIDRATA la grenetina en el agua fría; deja reposar por 10 minutos.
7. CALIENTA la leche en una olla, sin dejar que hierva. Añade el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.
8. AGREGA la grenetina hidratada y mueve constantemente hasta que todo quede bien incorporado.
9. RETIRA del fuego y enfría por completo a temperatura ambiente.
10. VIERTE la preparación en el molde sobre las estrellas; conforme vayas agregando la mezcla añade más estrellas.
11. REFRIGERA la gelatina por al menos cuatro horas o hasta que cuaje por completo.
12. DESMOLDA con cuidado y sirve.