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COCINANDO RICO: ..............comidas--------2
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| De: GAMA 6 (Mensagem original) |
Enviado: 30/05/2025 18:19 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:19 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:20 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:20 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:21 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:21 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:22 |
Tortilla de patatas con cebolla
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Ingredientes para 2 personas:
100 gr., de patata cortada a cuadros finos,
50 gr. de cebolla cortada juliana,
4 huevos,
un poco de perejil picado, |
| Preparacion: En una sartén se pone bastante aceite y se deja calentar, se añaden las patatas y las cebollas y se dejan freír hasta que estén blandas, no tienen que tomar color. Se escurren, mientras tanto se batir los huevos y se mezclan con las patatas y las cebollas. En una sartén se pone un poco de aceite y cuando este caliente se añade la mezcla de huevo, patata, cebolla y perejil. Se deja cuajar por un lado, se le da la vuelta y se cuaja por el otro. Dejar en la sartén hasta que esté cuajada por dentro. Si es muy gruesa es preferible ponerla un rato dentro del horno. | |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:22 |
Cómo preparar agua de avena:
Ingredientes:
1 taza de avena
1 cucharada de esencia de vainilla
6-8 tazas de agua
1 raja de canela o 1 cucharada de canela en polvo
stevia, al gusto
Hielo, al gusto
Elaboración el agua de avena:
Es muy sencilla su preparación, pon a licuar el avena, stevia, canela y vainilla con un poco de agua. Muele todo muy bien hasta que la avena esté bien molida.
Ahora viértela en una jarra (la puedes colar), le agregas el resto de agua y sírvela con bastante hielo.
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:24 |
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2 cucharadas queso parmesano rallado
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Lava las patatas y cuécelas en agua salada durante 35 min.
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Precalienta el horno a 180º.
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Añade el queso, la sal y remueve.
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Casca los huevos separando las claras de las yemas.
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Monta las claras a punto de nieve.
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Escúrrelas, pélalas y tritúralas con 25 g de mantequilla.
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Unta dos moldes con el resto de la mantequilla y espolvorea con el pan rallado.
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Reparte el puré en ellos y hornéalos entre 15 -25 minutos o hasta que suban y se doren.
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Yo he usado la thermomix por cada clara un minuto a velocidad 3 y medio.
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Incorpora las yemas al puré, removiendo, y luego las claras, poco a poco.
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No abras el horno durante todo el horneado o se bajara el suflé y sírvelos inmediatamente
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:25 |
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De: GAMA 6 |
Enviado: 30/05/2025 18:25 |
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