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Ensalada de zanahoria
Ingredientes:
8 zanahorias
1 pepino
½ jícama
1 taza de gajos de naranja
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de chile de árbol triturado
1 cucharadita de sal
Procedimiento:
Ralla la zanahoria y el pepino, corta en rebanadas sumamente delgadas la jícama. Coloca todo el un tazón, agrega el jugo de limón, los gajos de naranja, el chile de árbol seco, sal y mezcla perfectamente.
Sirve la pasta acompañada de la ensalada de zanahoria y pepino.
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