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| De: Mariellina (Mensaje original) |
Enviado: 25/12/2013 06:26 |
Carne o pesce?
La tavola di Natale la decide il menu
Ogni territorio, in Italia, ha le proprie tradizioni natalizie, ma molto spesso la cena di Natale della Vigilia è a base di pesce, mentre il pranzo del 25 dicembre è a base di carne. Decidete per tempo se scegliere un menu di mare o di terra, e preparate la tavola in base a questa scelta.
Tenete presente che un menu di pesce richiede un table setting più complesso: il Galateo proibisce infatti di toccare il pesce con il coltello, quindi il coltello fatto apposta per il pesce è indispensabile, e per le mani ci vuole e la finger bowl.
Per un menu di carne invece bisogna assicurarsi per tempo di avere coltelli sufficientemente affilati e che, nello stesso tempo, stiano bene insieme ai piatti, ai bicchieri e agli elementi decorativi che avete scelto.
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De: Ver@ |
Enviado: 25/12/2013 12:20 |
La tavola di Natale: come prepararla e decorarla con stile
Hai già pensato al menu ma non ti resta molto tempo per inventare qualcosa di originale per la "mise en place" della tavola natalizia? Nessun problema: in questa foto lezione ti spieghiamo come apparecchiare e decorare con gusto e semplicità.
GLI INGREDIENTI
Una tovaglia bianca di lino (ma va benissimo anche il cotone).
Una tovaglia di organza sintetica, leggera e trasparente (anche solo uno scampolo).
Lucine natalizie con led a pile (così non ci sono cavi in giro).
Un alberello tridimensionale creato con piccoli cubotti trasparenti riempiti di acqua e di piccole bacche rosse (rigorosamente finte!) e passati in freezer per dare l'effetto ghiaccio/neve.
Tanti segnaposto semplici e originali.
Un servizio di piatti di vetro trasparente.
Sottopiatti di feltro colorato e decorato (puoi comprarli o farli da sola, con forme e colori diversi).
Un servizio di belle posate di plastica trasparente (a Natale è facile che gli ospiti aumentino: queste posate sono perfette per l'occasione, basta renderle originali con piccole collane di perline colorate).
Il servizio di bicchieri e la bottiglia di Baccarat sono gli unici elementi di "valore" di questa apparecchiatura.
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