CONDIMENTO AL TARTUFO : POSSIBILE PRESENZA DI TOSSINA BOTULINICA

Il Ministero della Salute ieri ha lanciato un’allerta per la presenza sul mercato europeo di un prodotto a rischio per la possibile presenza di tossina botulinica. Si tratta del “Szarvasgomba pesto”, un condimento a base di funghi, tartufo, olio e sale, della marca Gourmand Company proveniente dall’Ungheria.
Sul sito dell’azienda è in vendita il prodotto in vasetto di vetro da 90 grammi .
Le Autorità francesi hanno segnalato la sospetta presenza di tossina botulinica in correlazione ad episodi di botulismo verificatisi in Georgia, uno dei quali ha portato a un ricovero in Francia.
Il Ministero invita, a scopo precauzionale, a non consumare il prodotto in questione.

Data: 21.06.2014