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COCINA: Crema de Zanahoria
Triar un altre plafó de missatges |
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| De: Jabes (Missatge original) |
Enviat: 05/03/2012 16:37 |
Hola Chicos!!!
Se me antojo para la comida una deliciosa Crema de Zanahoria, asi que aqui les comparto la receta, espero que les guste.
4 a 6 porciones
Ingredientes
1/2 kilo de zanahorias peladas y cocidas
1 taza de leche
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
¼ de cuchadita de nuez moscada
¼ de cucharadita de pimienta
1/3 de taza de cebolla finamente picada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de cocina
1 diente de ajo pequeño (opcional)
Procedimiento
Acitronar la cebolla y el diente de ajo en la mantequilla y el aceite, moler las zanahorias con la cebolla en la licuadora con una taza del agua del cocimiento. Vaciar en la cacerola y sazonar con el consomé, la nuez moscada y la pimienta, checar la sal. En cuanto hierva, agregar la leche. Si se va a servir de inmediato, seguir calentando, pero evitar el hervor. Hay que cubrir la cacerola con una tapa para que no haga nata y calentar muy bien antes de servir, pero que no llegue al hervor.
Se puede servir con croutones de pan o trocitos de queso panela.
Que tengan un hermoso dìa, los veo en un rato mas.
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Primer
Anterior
2 a 3 de 3
Següent
Darrer
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De: Maomcr |
Enviat: 06/03/2012 14:06 |
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De: Tatiana |
Enviat: 23/12/2012 22:09 |
Ummmmmm ¡¡¡¡qué delicia con nuez moscada!!!!!!!
Gracias amiga
Sonia
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