1 focaccia de 9 pulgadas aceite de
oliva 2 dientes de ajo asado 8 rodajas de queso mozarella 4 tomates
manzanos cortados en rodajas finas hojas de albahaca fresca sal y pimienta
al gusto
Precalienta el horno a 375 F. Licua el aceite de oliva con los ajos, sazona con
sal y pimienta. Coloca las focaccias sobre bandejas para hornear, agrega encima
las rodajas de queso y los tomates, luego el aceite de oliva preparado. Hornea
15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y este ligeramente dorado.
Agrega las hojas de albahaca encima, luego parte en porciones y sirve.
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